قدرة بالدجاج: طريقة عمل هذا الطبق الشهي بخطوات سهلة ومقادير مذهلة

    في هذا القسم، سأقدم لكم خطوات تحضير قدرة الدجاج بالتفصيل، لتستمتعوا بتجربة طهي هذا الطبق الشهي في منزلكم بكل سهولة ومتعة.

 1. قبل البدء في تحضير القدرة بالدجاج، قوموا بغسل الدجاج جيدًا تحت الماء البارد، ثم قوموا بتجفيفه بشكل جيد بواسطة منشفة نظيفة.

 2. في إناء كبير، قوموا بتسخين كمية مناسبة من الزيت على نار متوسطة. ثم أضيفوا قطع الدجاج وقلبوها بانتظام حتى تحمر من الجوانب الجميعة.

 3. أضيفوا البصل المفروم والثوم المهروس إلى الدجاج وقلبوها معًا لبضع دقائق حتى يتماسك البصل ويصبح ذهبي اللون والثوم ينتشر رائحته العطرة.

 4. قوموا بإضافة البهارات المفضلة لكم، مثل الكمون والكزبرة المطحونة والكركم والفلفل الأسود والملح. قوموا بتقليب المكونات جيدًا حتى تتغلغل النكهات في الدجاج.

 5. أضيفوا الطماطم المفرومة والماء واتركوا المزيج يغلي. بعد ذلك، قلبوا المكونات بلطف وقوموا بتغطية الإناء وترك القدرة تنضج على نار منخفضة لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة.

 6. بعد انتهاء فترة الطهي، قوموا بفتح الغطاء وقلب المكونات مرة أخرى للتأكد من أن الدجاج قد استوى بشكل جيد وأصبح لحمه طريًا ولذيذًا.

 7. قدموا قدرة الدجاج الشهية على سفرة التقديم وقدموها ساخنة مع الأرز أو الخبز الشرقي والسلطات الجانبية. وهكذا، تكونوا قد أكملتم تحضير قدرة الدجاج بكل سهولة وبالتفصيل. قد تحتاجون إلى تعديل كمية المكونات حسب عدد الأشخاص الذين سيتناولون الوجبة. استمتعوا بوقتكم في المطبخ وبالطبق الشهي الذي أعددتموه بأنفسكم!